Cara Tepat Menggoreng Dengan Gas Deep Fryer

Cara Tepat Menggoreng Dengan Gas Deep Fryer

Agar hasil gorengan dapat maksimal dan menambah cita rasa masakan anda, maka menggoreng dengan gas deep fryer Jakarta memiliki cara tersendiri dalam prosesnya. Menggoreng dengan metode ini menggunakan bahan bakar gas propane LPG yang dilengkapi dengan pengatur suhu minyak dengan cepat. Bahkan beberapa alat ini ada yang dilengkapi dengan fitur timer guna mengatur tenaga baterai pada bagian belakang mesin.

Dalam menggoreng terdapat thermostat yang menjadi pengatur utama suhu panas minyak. Hanya dengan memutar tombol dalam skala celcius atau pada beberapa negara menggunakan standar Fahrenheit. Tombol ini lah yang membuat suhu stabil pada 150º seperti saat anda menggoreng ayam maka suhu tersebut harus stabil selama proses memasak 15 menit. Maka thermostat berperan menjadikan ayam anda matang dengan memuaskan. Setelah itu ayam goreng pun dapat diangkat dan letakkan pada cooling rack pada gas deep fryer yang dilengkapi dengan penstabil kerenyahan ayam goreng.

Inilah penjelasan lebih lanjut akan cara menggunakan gas deep fryer :

  1. Panaskan minyak

Panaskan minyak goreng sesuai yang dibutuhkan agar dapat merendam masakan dalam penggorengan gas deep fryer Jakarta. Disarankan agar  anda memilih jenis minyak goreng yang dapat dipanaskan pada suhu tinggi, dalam arti selama suhu maksimal maka minyak goreng tidak rusak kadar kandungannya. Biasanya minyak goreng berbahan dasar kacang merupakan minyak goreng dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal dan ganda. Disamping itu minyak dari kacang ini juga dapat disimpan dalam jangka waktu lama dibandingkan minyak goreng biasa yang dapat rusak dan mudah terbakar dalam suhu tinggi. Minyak goreng bahan dasar kacang ini juga tidak meresap dalam makanan. Atau anda juga dapat memakai minyak dari biji bunga matahari yang tidak mengandung lemak trans yang memang berbahaya.

  1. Pengaturan thermostat

Pengaturan thermostat ditujukan agar dapat mengatur suhu yang diinginkan dalam menggoreng. Setelah suhu minyak sesuai yang diharapkan maka masukkan bahan yang akan digoreng. Sebaiknya jangan menggoreng secara sekaligus tapi dibagi dalam beberapa tahap agar suhu minyak tidak turun sehingga dapat bertahan pada suhu stabil yang mengakibatkan minyak banyak terserap dalam makanan. Jika ini terjadi makanan akan menjadi lembek dan tidak renyah.

  1. Penyaring untuk meniriskan

Alat penyaring ini bermanfaat untuk menyaring sisa kriuk dari hasil gorengan sebelum melanjutkan menggoreng. Jika kriuk ini tak disaring maka akan menjadi gosong yang tentunya akan merusak tampilan hasil gorengan selanjutnya. Setelah meniris seluruh kriuk maka makanan dapat dihidangkan.

Namun ada hal yang perlu anda ketahui perihal alat menggoreng ini. diketahui bahwa alat penggoreng gas deep fryer Jakarta ini memiliki kecenderungan akan merusak kadar minyak karena suhu yang digunakan sangat tinggi yang dapat merusak kandungan pada minyak goreng biasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *